Matavfall fortsätter växa som ett stort globalt problem enligt experter och aktuella rapporter. Höga matpriser och stigande miljöoro sätter press på samhället att hitta bättre lösningar snabbt.
Första steget handlar om att öka konsumenternas medvetenhet genom breda kampanjer och informationssatsningar nationellt. Nya förpackningstekniker utvecklas nu för att förlänga hållbarheten på livsmedel och minska svinn. Donationer och delningsnätverk för mat stärks, så att mindre livsmedel slängs i hela kedjan.
Digital teknik effektiviserar leverantörskedjan och hjälper företag identifiera samt minimera onödigt matsvinn dagligen. Spridning av kompostering, bättre planering och hållbara lokala policys ökar möjligheterna till verklig systemförändring.